Glaces

Crème glacée façon crème brûlée

  • Le bac

    4,05 €

    Crème glacée façon crème brûlée

    5,40 €/litre

    Le bac de crème glacée de 750 ml

  • Le colis

    31,10 €

    Crème glacée façon crème brûlée

    5,18 €/litre

    Le colis de 8 bacs

  • Information produit

    Lieu de transformation

    Crème glacée façon crème brûlée, à partir de lait fermier avec du sucre, du beurre et un décor d'éclats de noisettes et de caramel. Fabriquée en France de façon artisanale par un artisan glacier breton.

    • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml

    • Protéines 4 g
    • Énergie 198 kcal (832 kJ)
    • Lipides 8,2 g
    • Glucides 27,1 g
    • Allergènes lait, noisettes
  • Ingrédients

    Ingrédients

    Lait fermier bio 69%, glucose, sucre, beurre, lait écrémé en poudre,  émulsifiant : mono et diglycérides d'acide gras E471, épaississants: farine de caroube E410 - gomme guar E412, gélifiants : alginate de sodium E401 - carraghénanes E407, arômes, grains de vanille épuisée, colorant: bétacarotène E160a(i)

    décor: caramel (sucre, eau), éclats de noisettes (noisettes, sucre)

  • Astuce de préparation

    Pour préserver l’onctuosité et la fraîcheur des crèmes glacées écomiam, sortez-les de votre congélateur au tout dernier moment, servez vos convives et remettez vos bacs au congélateur. Savourez le tout avec un peu de sauce sucrée écomiam !

  • Idée recette

    Suggestion d'accompagnement

    Suggestion d'accompagnement

    Les crèmes glacées écomiam sont parfaites pour accompagner les gâteaux, tartes et fondants écomiam avec un peu de sauces sucrées écomiam.

    Pensez également à revisiter un peu le banana split :

    Découpez une banane en deux dans la longeur.

    Dans un récipient, disposez un peu de biscuit spéculoos émiettés.

    Alternez ensuite une boule de glace vanille, puis façon crème brûlée et enfin caramel au beurre salé. Disposez les morceaux de banane sur les côtés. Nappez le tout de sauce au chocolat écomiam.

    Puis finalisez votre glace en la parsemant de biscuits spéculoos émiettés.

    Les astuces écomiam

    Si votre récipient est de forme ovale ou ronde, vous pouvez découpez les deux morceaux de banane en plusieurs parties afin d'entourer vos boules de glaces.

    Bon appétit !

  • Le bac
  • Le colis

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