Herbes aromatiques

Ail

  • Le sachet

    4,80 €

    Ail

    19,20 €/kg

    Le sachet de 250 g

  • Le colis

    46,10 €

    Ail

    18,44 €/kg

    Le colis de 10 sachets

  • Information produit

    Bassin de culture

    Lieu de transformation

    Ail surgelé. Herbe aromatique cultivée en France.

    • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

    • Protéines 4.3 g
    • Énergie 94 kcal (391 kJ)
    • Lipides inférieur à 0.1 g
    • Glucides 16,1 g
    • Allergènes absence
  • Astuce de préparation

    Les herbes aromatiques écomiam vous facilitent la cuisine ! Pas besoin de décongélation préalable, il vous suffit d’en saupoudrer directement vos plats !

    Préférez les herbes aromatiques surgelées aux herbes séchées pour assaisonner vos préparations culinaires. Comme les légumes, elles conservent mieux leurs propriétés nutritionnelles et mettent davantage vos sens en éveil grâce au procédé de surgélation. Elles apporteront goût et parfums à votre cuisine !

  • Idée recette

    Zoom sur l'ail

    Zoom sur l'ail

    L’ail émincé peut se déguster cru ou cuit. Cru, il donne du goût aux marinades et vinaigrettes. Cuit, il parfume les légumes et les viandes.

    Utilisé dans la cuisine méditerranéenne, l’ail peut se déguster tout simplement sur un morceau de pain grillé, arrosé d’un filet d’huile d’olive, ou encore dans la fameuse préparation provençale de l’aïoli pour accompagner de bons poissons. Ami des cuisines relevées et de caractère, assaisonnez vos farces, marinades, viandes et légumes avec de l’ail, vous soulignerez le goût et les arômes de vos préparations à tous les coups ! Afin de conserver l’ensemble des saveurs de l’ail, ajoutez-le juste en fin de cuisson.

    N’hésitez pas à associer l’ail avec ses amis de toujours qui sont le persil, le basilic, le beurre, l’huile d’olive, la tomate, le thym, le romarin, le piment, les cêpes, l’agneau et le poulet. Pensez également à des accords plus originaux tels que la mozzarella, le gingembre, la coriandre, le citron, le lait ou encore l’huile de noix.

    Bon à savoir : l’ail est riche en vitamine C, en phosphore, magnésium, potassium, zinc et souffre. Il est connu pour prévenir des maladies cardiovasculaires et stimuler la circulation sanguine. De quoi faire des plats vraiment bons pour la santé !

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