Herbes aromatiques

Persil

  • Le sachet

    2,20 €

    Persil

    8,80 €/kg

    Le sachet de 250 g

  • Le colis

    16,90 €

    Persil

    8,45 €/kg

    Le colis de 8 sachets

  • Information produit

    Bassin de culture

    Lieu de transformation

    Persil surgelé. Herbe aromatique cultivée en France.

    • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

    • Protéines 4.1 g
    • Énergie 41 kcal (173 kJ)
    • Lipides 0.4 g
    • Glucides 3.3 g
    • Allergènes absence
  • Astuce de préparation

    Les herbes aromatiques écomiam vous facilitent la cuisine ! Pas besoin de décongélation préalable, il vous suffit d’en saupoudrer directement vos plats !

    Préférez les herbes aromatiques surgelées aux herbes séchées pour assaisonner vos préparations culinaires. Comme les légumes, elles conservent mieux leurs propriétés nutritionnelles et mettent davantage vos sens en éveil grâce au procédé de surgélation. Elles apporteront goût et parfums à votre cuisine !

  • Idée recette

    Zoom sur le persil

    Zoom sur le persil

    Le persil est reconnu comme l’herbe aromatique la plus utilisée. Il apporte fraîcheur et saveur et s’accommode avec la majorité de vos plats. Il est préféré cru car son goût est altéré à la cuisson.

    Allié de l’ail, le persil est l’ingrédient principal de la persillade, mélange que l’on saupoudre sur les légumes et viandes avant cuisson pour relever les arômes. Les tomates à la provençale sont d’ailleurs les plus célèbres amies de la persillade.

    Ajoutez du beurre à votre persil et vous obtiendrez du beurre persillé, préparation qui accompagne les escargots ou encore les viandes grillées. Pensez également à marier votre persil au fromage frais, aux champignons, aux œufs, à la crème ou encore plus atypiques aux poissons, aux agrumes, au maïs, aux fraises ou à la noisette. Le persil soulèvera le goût de vos plats à coup sûr !

    Bon à savoir : le persil est reconnu pour ses richesses en vitamine A et C, en potassium, magnésium, calcium, fer, et en tonicité. Un véritable dynamisant pour votre cuisine !

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