Qualité produit - origine

Avec près de 400 producteurs, UKL-Arrée
est l’une des plus importantes coopératives
avicoles de France.
Une équipe expérimentés
assure un suivi personnalisé des
élevages. L’assurance qualité
et l’amélioration continue
sécurisent la qualité de nos
animaux.
Elevée dans nos belles régions,
La Dinde est un produit noble par nature.
Entière ou en morceaux, c’est
un vrai plaisir pour nos papilles. On
peut la cuisiner avec tous, des plus simples
aux plus prestigieux produits, elle s’adapte
à toutes les recettes.
Fine, goûteuse, savoureuse, c’est
un met exceptionnel grâce à
ces vertus nutritionnelles incomparables.
C’est une denrée idéale
qui sait mettre les petits plats dans
les grands.
Viande peu grasse, elle est dotée
d’une répartition lipidique
harmonieuse, contrairement aux viandes
persillées. Il s’agit d’une
volaille « poids plume »,
la plus maigre de toutes. Et même
la plus maigre de toutes les la viandes,
pourrait-on ajouter !
La viande de dinde est donc une alliée
de choix pour conserver un bon équilibre
alimentaire sans se priver, tout en conservant
tonus et vitalité.
Conseil - préparation
Pour une meilleure utilisation,
nous vous conseillons une décongélation
préalable des brochettes de dinde dans
votre réfrigérateur (0/+4°C).
Dans une poêle anti-adhésive
préalablement chauffée ou au barbecue, il vous
suffit de cuire les brochettes environ 5 minutes de chaque côté.
Brochettes de dinde sucré-salé (2 personnes)
Recette de brochettes de dinde marinée (4 personnes)
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Ingrédients :
- 500 g de viande de dinde coupé en dés (4 brochettes)
- 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- Le jus d'un citron
- Sel, poivre
- 1 cuillerée à café de 4 épices
- Persil
Préparation :
Dans un bol, mettez les morceaux de dindes, l'huile d'olive, le jus de citron, le persil, le sel et le poivre. Laisser mariner pendant environs 2 heures.
Ensuite, préparez les brochettes que vous mettez à cuire dans un four chaud ou sur un barbecue.
Servez les brochettes accompagnées de leur marinade que vous chauffer au préalable.
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Conservation
Afin que les produits sélectionnés
et élaborés avec soin pour vous conservent
toute leur saveur et leurs qualités nutritives,
nous vous recommandons de suivre les indications ci-dessous
:

