Pintade

Pintade farçie aux cèpes

  • La pièce

    13,35 €

    Pintade farçie aux cèpes

    11,13 €/kg

    La pièce de 1,2 kgs

  • Information produit

    Pintade semi-désossée farçie aux cèpes surgelée, de 1,2 kgs. Pintade née et élevée en France. 

    • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

    • Protéines 16 g
    • Énergie 259 kcal (1075 kJ)
    • Lipides 21 g
    • Glucides 1,5 g
    • Allergènes peut contenir des traces de soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde
  • Ingrédients

    Ingrédients

    Pintade semi-désossée 45% minimum(origine : France). Farce 15% minimum : viande de dinde (origine : France),gras de veau, eau, cèpes cuisinés 3,2% (cèpes, eau, oignons, huile de tournesol ,poivre, sel), champignons forestier (bolets, cèpes, pleurotes, mousserons), chapelure (farine de BLE, sel), oignons frits (oignons, huile de tournesol), vieil Armagnac, sel, arômes naturels, épices, plantes aromatiques, poudre de blanc d'OEUF, acidifiant : lactate de sodium, correcteur d'acidité : acétates de sodium. Barde de porc.

  • Astuce de préparation

    Pour une cuisson réussie au four, préchauffez-le à 180°C (th.6). Comptez 1 heure 10 mns de cuisson par kilo de volaille. Recouvrez votre volaille à l’aide d’un papier aluminium lors des 15 dernières minutes de cuisson.

    Petit plus, ajoutez 20 cl de bouillon de poulet et arrosez-en la pintade régulièrement pendant la cuisson. Votre pintade sera tendre à souhait !

    Envie de soignez la présentation de votre pintade ? Pour obtenir une pintade bien dorée, badigeonnez-la d’huile et si vous accompagnez votre volaille d’un plat sucré, vous pouvez remplacer l’huile par du sirop de fruits en conserve.

    Votre pintade s’accompagne aussi bien de petits légumes, de choux-fleurs, de champignons, d’un gratin que de fruits comme les pommes, les pêches ou les raisins ! Eh oui, osez le sucré-salé !

  • La pièce

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