Poissons

Portion de Lieu jaune

  • Le sachet

    6,15 €

    Portion de Lieu jaune

    15,38 €/kg

    Le sachet de 400 g

  • Le colis

    59,05 €

    Portion de Lieu jaune

    14,76 €/kg

    Le colis de 10 sachets

  • Information produit

    Portion de Lieu jaune. Surgelé individuellement, Pollachius pollachius. Poisson sauvage, pêché en Atlantique Nord Est.

    • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

    • Protéines 16,6 g
    • Énergie 72 kcal (305 kJ)
    • Lipides 0,60 g
    • Glucides 0,2 g
    • Allergènes Poisson et traces possibles de crustacés et mollusques
  • Astuce de préparation

    Vous pouvez servir le lieu jaune avec quelques rondelles de citron, du riz parfumé et une sauce beurre blanc écomiam.

  • Idée recette

    Portions de Lieu Jaune parfumés

    Portions de Lieu Jaune parfumés

    Pour 4 personnes


    Temps de préparation : 25 minutes
    Temps de cuisson : 45 minutes

    Ingrédients :

    4 Portions de Lieu jaune écomiam
    7 tomates
    100 g d'oignons émincés écomiam
    20 g d'ail écomiam
    2 échalotes écomiam
    8 feuilles de basilic
    8 feuilles de coriandre
    Sel et poivre

    Préparation :

    Pelez et ciselez les échalotes.
    Lavez les tomates, mondez -les (enlevez la peau), épépinez-les, puis concassez-les
    Lavez et hachez le basilic et la coriandre.
    Préchauffez le four à 200°C (th.7).
    Dans une casserole, ajoutez les tomates, les oignons, l’ail et les échalotes, salez et poivrez et laissez cuire jusqu'à évaporation totale de l'eau dégagée par les légumes. En fin de cuisson, ajoutez le basilic et la coriandre.
    Déposez les morceaux de portions de lieu jaune sur une plaque anti-adhésive. Enfournez et laissez cuire 6 à 8 min (selon l'épaisseur).
    Dressez sur 4 assiettes le concassé de légumes, déposez le poisson par-dessus et servez bien chaud.

    Bon appétit !

Les avis de nos clients

parfait

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Réponse :

Bonjour Pierre-Yves,


Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire sur ce produit.


C'est un plaisir de vous avoir régalé avec celui-ci !


Bien à vous et à bientôt !


Votre équipe écomiam.

pierre-yves l. le 13/12/2017

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