Porc

Chipolata aux herbes artisanale

  • Le sachet

    5,85 €

    Chipolata aux herbes artisanale

    8,36 €/kg

    Le sachet de 700 g

  • Le colis

    33,70 €

    Chipolata aux herbes artisanale

    8,02 €/kg

    Le colis de 6 sachets

  • Information produit

    Bassin d'élevage

    Lieu de transformation

    Chipolatas aux herbes. Surgelées individuellement. Porc né et élevé en France. Fabrication artisanale.

    • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

    • Protéines 14,5 g
    • Énergie 252 kcal (1044 kJ)
    • Lipides 20,5 g
    • Glucides 2,3 g
    • Allergènes absence
  • Ingrédients

    Ingrédients

    EPAULE DE PORC 90%, SEL DE CAMARGUE, SEL, DEXTROSE, SACCHAROSE, EPICES, FINES HERBES 0.2%, ECHALOTES, ANTIOXYDANT : E301, BOYAU NATUREL DE MOUTON

  • Astuce de préparation

    L’été est là, les chipolatas aux herbes artisanales écomiam envahissent gentiment vos cuisines ! Laissez-les décongeler durant 6 à 10 heures dans votre réfrigérateur puis les délicieuses arômes des herbes ressortiront grâce à vos parfaites préparations !

    A la poêle, laissez dorer vos chipolatas sur feu moyen durant 8 minutes. Au four, comptez 15 minutes à 220°C (th.7-8). En saison estivale, le barbecue est de la partie ! Saisissez vos chipolatas aux herbes durant 15 minutes en les retournant de temps en temps afin qu’elles cuisent uniformément.


    Ajoutez un peu de purée de carottes ou de brocolis, de la sauce échalote écomiam et vous revisitez le fameux plat de l’enfance, la saucisse-purée !

  • Idée recette

    Risotto d'été aux chipolatas aux herbes

    Risotto d'été aux chipolatas aux herbes

    Pour 6 personnes

    Temps de préparation : 30 min

    Temps de cuisson : 25 min

    Ingrédients :

    6 chipolatas aux herbes sans colorant écomiam

    250 g de carottes en rondelles écomiam

    2 tomates

    1 poivron

    100 g d’oignons émincés écomiam

    1 cube de bouillon

    250 g de riz

    Préparation :

    Coupez les chipolatas aux herbes en petits morceaux, puis faites-les revenir dans une cocotte. Une fois dorées, sortez-les du récipient.

    Dans la même cocotte faites revenir les carottes, le poivron et les oignons émincés. Ajoutez ensuite les tomates.

    Laissez cuire à feu doux durant 15 minutes puis ajoutez les chipolatas et le riz.

    Dans une casserole, faites bouillir de l'eau (environ la moitié de quantité de riz) avec le cube de bouillon. Ajoutez ce liquide dans la cocotte et laissez cuire à feu doux pendant 25 minutes.

    Les astuces écomiam :

    Ce risotto estival sera parfait pour un repas en famille, avec un peu de salade verte et de la vinaigrette balsamique.

    Bon appétit !

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