Produits de la mer

Bulots cuits

  • Le sachet

    3,45 €

    Bulots cuits

    6,90 €/kg

    Le sachet de 500 g

  • Information produit

    Zone de pêche

    Lieu de transformation

    Bulots cuits. Surgelés individuellement, Buccinum undatum. Crustacé sauvage, pêché en Atlantique Nord Est.

    • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

    • Protéines 19 g
    • Énergie 101 kcal (427 kJ)
    • Lipides 1.2 g
    • Glucides 3.7 g
    • Allergènes mollusques, céleri et traces de crustacés et sulfites
  • Ingrédients

    Ingrédients

    Bulot cuit, préparation aromatisaante (dont céleri), arôme naturel

  • Astuce de préparation

    Pratiques !

    Les bulots sont déjà cuits et se mangent froids. Il suffit de les laisser décongeler 24 heures au réfrigérateur et de les déguster accompagnés d’une touche de mayonnaise.

    Délicieux !

  • Idée recette

    Ragout de bulots au cidre

    Ragout de bulots au cidre

    Pour environ 4 personnes

    Temps de préparation : 15 min

    Temps de cuisson : 6 min

    Ingrédients :

    500 g de bulots cuits écomiam

    80 g d’oignons émincés écomiam

    50 g de carottes écomiam

    1 cuillère à soupe d’huile

    50 g de beurre

    5 cl de Calvados

    25 cl de cidre

    15 cl de crème fraîche

    Préparation :

    Décortiquez les bulots.

    Faites suer dans l’huile et le beurre, les oignons hachés et les carottes concassées. Ajoutez-y les bulots. Laissez revenir 2 à 3 minutes. Ajoutez le Calvados, réduisez. Ajoutez le cidre et réduisez encore de moitié. Terminez par la crème fraîche et laissez bouillir 2 à 3 minutes. Salez et poivrez.

    Vous pouvez servir vos convives !

    Bon appétit !

  • Le sachet

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