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Astuce - Confit d'oignons

Surgelé - Confit d'oignons

🍴 La Popote de Vanessa vous propose une astuce pour préparer un confit d'oignons ! A déguster avec un canapé de foie gras ou tout autre toast. Délicieux pour Noël !

Pour 4 personnes
5 minutes
1h15 

Ingrédients

 

• 400 g d'oignons blancs ou rouges émincés surgelés écomiam

• 1 càs d'huile d'olive

• 4 càs de vinaigre balsamique

• 100 g de sucre

Préparation

 

• Faites revenir les oignons dans l'huile d'olive à feux doux jusu'à qu'ils deviennent translucides.

• Ajoutez le sucre et le vinaigre balsamique.

• Remuez et laissez cuire à feux vif, jusqu'a évaporation du vinaigre.

• Couvrez et laissez cuire 1 h à feux doux.

• remuez de temps en temps.

 

Conservez le confit d'oignons dans un pot à confiture stérilisé, il se conserve 1 mois au réfrigérateur.

 

La recette en vidéo

 

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