Astuce - Langoustines

🍴 écomiam vous propose une astuce pour préparer les langoustines !

	Pour 4 personnes
	5 minutes
	1h15

Ingrédients

• 400 g d'oignons blancs ou rouges émincés surgelés écomiam

• 1 càs d'huile d'olive

• 4 càs de vinaigre balsamique

• 100 g de sucre

Préparation

• Faites revenir les oignons dans l'huile d'olive à feux doux jusu'à qu'ils deviennent translucides.

• Ajoutez le sucre et le vinaigre balsamique.

• Remuez et laissez cuire à feux vif, jusqu'a évaporation du vinaigre.

• Couvrez et laissez cuire 1 h à feux doux.

• remuez de temps en temps.

Conservez le confit d'oignons dans un pot à confiture stérilisé, il se conserve 1 mois au réfrigérateur.

La recette en vidéo