Apéro :
Mini-burgers au foie gras, mini-tartelettes de Saint-Jacques & verrines de tartare de veau aux champignons et aux noix
Entrée :
Ceviche de dorade à la clémentine
Plat :
Chapon rôti au jus, écrasés de pomme de terre et purée de vitelotte, crumble de haricots verts aux châtaignes
Dessert :
Entremets glacé vanille exotique
Mignardises :
Mini-crêpes au chocolat, écume de poire, sorbet poire et canelés
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