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Poissons

Filet de limande jaune

  • Le sachet

    7,25 €

    Filet de limande jaune

    18,13 €/kg

    Le sachet de 400 g

  • Le colis

    138,95 €

    Filet de limande jaune

    17,37 €/kg

    Le colis de 20 sachets

  • Information produit

    Filets de limande jaune sans peau, sans arêtes (Limanda ferruginea). Pêche Française (Saint-Pierre & Miquelon)

    • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

    • Protéines 17,5 g
    • Énergie 82,1 Kcal (343,5 kJ)
    • Lipides 1,3 g
    • Allergènes Poisson
  • Ingrédients

    Ingrédients

    100% limande jaune (Limanda ferruginea)

  • Astuce de préparation

    Ces limandes jaunes (ou à queue jaune) ont été pêchées dans les eaux côtières de Saint Pierre et Miquelon, au Nord-Ouest de l'Atlantique.
    Avec leur chair blanche et fine, ces filets sans arêtes ont une très bonne tenue à la cuisson et se prêtent à des préparations variées : panés, meunière, pochés, en papillote, …
    Décongélation au réfrigérateur : laisser les filets décongeler 2 à 3 heures au réfrigérateur, posés sur un plat recouvert de film alimentaire. Les essuyer avec un papier absorbant.

  • Le sachet
  • Le colis

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