Poissons

Pavé de Thon rouge

  • Le sachet

    9,95 €

    Pavé de Thon rouge

    39,80 €/kg

    Le sachet de 250 g

  • Le colis

    189,50 €

    Pavé de Thon rouge

    37,90 €/kg

    Le colis de 20 sachets

  • Information produit

    2 Pavés de Thon Rouge, (Thunnus Thynnus).

    • Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 g

    • Protéines 154 g
    • Énergie 202 Kcal ( 845 kJ)
    • Lipides 78 g
    • Allergènes Poisson
  • Ingrédients

    Ingrédients

    THON ROUGE (Thunnus Thynnus)

  • Astuce de préparation

    La cuisson du thon rouge ressemble à celle de l’entrecôte.
    Faites le griller 2-3 min d’un côté et 1 min de l’autre.

  • Idée recette

    Burger de thon mi-cuit

    Burger de thon mi-cuit

    LA RECETTE EN VIDÉO !

    Pour 1 personne :

    . 1 pain burger écomiam décongelé

    . 1 pavé de thon rouge écomiam décongelé

    . 50 g d’oignons émincés écomiam surgelés

    . 10 g de sucre

    . huile d’olive

    . 1 yaourt à la grecque

    . jus de citron

    . 1 cuillère à soupe de ciboulette écomiam

    . sel & poivre

    Préparation :

    . Dans le yaourt ajoutez la ciboulette, le jus de citron, le sel & le poivre et mélangez.

    . Coupez le pain burger en deux.

    . Dans une casserole à feu doux,versez de l’huile d’olive et ajoutez les oignons.

    . Couvrez quelques minutes.

    . Versez le sucre et laissez caraméliser.

    . Dans une poêle versez de l’huile d’olive et du sel.

    . A feu fort, faites cuire le pavé de thon Germon, salez.

    . Retournez le pavé après 1 mn de cuisson, cuisez 1 mn de l’autre côté et réservez.

    .  Toastez le pain burger dans l’huile.

    Montage :

    . Mettez la sauce au yaourt sur le pain.

    . Ajoutez les oignons caramélisés.

    . Placez le thon rouge mi-cuit et des oignons caramélisés.

    . Recouvrez avec le chapeau du pain burger nappé de sauce au yaourt.

    . Dégustez avec une salade.

    Bon appétit !

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