Recette - Amandines aux myrtilles

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• 100 g de myrtilles décongelées

Épicerie / Marché :

• 70 g de beurre

• 30 g de farine

• 40 g de poudre d'amandes

• 75 g de sucre glace

• 2 œufs

• 1 càc d'arôme de vanille

Préparation

• Coupez le beurre en morceaux.

• Faites-le fondre au micro-ondes 1 minute.

• Dans un saladier ajoutez la farine, le sucre glace et la poudre d’amandes.

• Cassez les deux œufs.

• Versez l'arôme de vanille.

• Mélangez la préparation.

• Ajoutez le beurre fondu, mélangez de nouveau.

• Dans des moules à financier, ajoutez une cuillère à soupe de pâte.

• Répartissez une cuillère à café de myrtilles dans chaque moule.

• Recouvrez d'une cuillère à soupe de pâte.

• Placez le moule sur une plaque.

• Faites cuire au four à 190°C pendant 20 minutes.

Bon appétit !