Bienvenue chez les irréductibles du surgelé !

>
Livraison

Livraison en 24/48h du lundi au samedi inclus entre 8h00 et 13h00.

En savoir plus. 

Livraison de vos surgelés en France hexagonale

 

Barème : 1,50 €/kg de 0 à 20 kg, puis 1,80 €/kg au-dessus de 20 kg.

Livraison réalisée par notre partenaire Chronofresh Food.

Le montant minimum pour la livraison à domicile est de 50 euros
Magasins
0
Panier
» » Recette - Blanquette de veau
Recette Recette - Blanquette de veau
Zoom
Vidéo de la recette
La recette en vidéo
Télécharger la recette
Texte fiche Panier

Recette - Blanquette de veau

Une bonne blanquette de veau traditionnelle nappée d'une délicieuse sauce comme on les aime !
Prix de vente conseillé 5.83 €
Choisissez votre pack
Carottes en rondelles
Carottes en rondelles
Plongez vos carottes en rondelles dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 15 min.
+
Champignons de Paris émincés
Champignons de Paris émincés
Poêlés ou mijotés, les champignons de Paris émincés se marient avec de nombreux plats. Idéal pour parfumer vos plats, ils apporteront du goût à vos viandes tel que le pigeonneau .
+
Oignons blancs émincés
Oignons blancs émincés
Caramélisés ou en confit, les oignons émincés relèveront tous vos plats !
+
Blanquette de Veau*** à mijoter
Blanquette de Veau*** à mijoter
N’hésitez pas à utiliser des épices, du curry, de la moutarde à l’ancienne, pour revisiter votre blanquette. Et pour une note sucrée-salée, ajoutez des zestes d’oranges.
+
23.30 €
Quantité 
Ajouter au panier

Description
Notes et avis

BLANQUETTE DE VEAU

 

 

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• 800 g de blanquette de veau à mijoter décongelée
• 150 g d’oignons blancs émincés surgelés
• 200 g de carottes en rondelles surgelées
• 200 g de champignons de Paris émincés surgelés

 

Épicerie / Marché :

• 1 cube de bouillon de volaille
• 30 g de farine
• 30 g de beurre
• Sel & poivre

• Huile
• 70 cl d’eau

Préparation

• Dans une cocotte, versez deux cuillères à soupe d’huile d’olive, déposez la viande et faites la revenir jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
• Ajoutez les carottes et les oignons. Laissez cuire pendant 5 min.
• Versez 70 cl d’eau avec le bouillon en cube, puis ajoutez les champignons.
•Portez le mélange à ébullition, couvrez et laissez mijoter sur feu doux 1h30.
• À la fin de la cuisson, préparez le roux : faites fondre le beurre avec la farine dans une casserole. Délayez ce mélange avec une louche de jus de cuisson. Remuez bien puis ajoutez d’autres louches de jus de cuisson jusqu’à ce que la sauce soit bien liquide.
• Versez le mélange dans la cocotte et laissez cuire 5 min.

 

 

 

Bon appétit !
Retour en haut
Description
Notes et avis

Avis clients

Il n'y a actuellement aucun avis pour cet article, soyez le premier à donner le votre.
Ajouter votre commentaire
Retour en haut
array(14) {
  ["sess_token"]=>
  string(75) "4c3c1a06d53b1bb2fd542d1672dd1488##bec583c4-896b-466c-ab28-4823d26bce46_bots"
  ["webp_compatibility"]=>
  bool(false)
  ["messageStack"]=>
  object(messageStack)#10 (8) {
    ["table_border"]=>
    string(1) "0"
    ["table_width"]=>
    string(4) "100%"
    ["table_cellspacing"]=>
    string(1) "0"
    ["table_cellpadding"]=>
    string(1) "2"
    ["table_parameters"]=>
    string(0) ""
    ["table_row_parameters"]=>
    string(0) ""
    ["table_data_parameters"]=>
    string(0) ""
    ["messages"]=>
    array(0) {
    }
  }
  ["from_mobile"]=>
  bool(false)
  ["cart"]=>
  object(shoppingCart)#15 (17) {
    ["contents"]=>
    array(0) {
    }
    ["total"]=>
    int(0)
    ["total_ht"]=>
    int(0)
    ["total_without_bonus"]=>
    int(0)
    ["weight"]=>
    int(0)
    ["volume"]=>
    int(0)
    ["content_type"]=>
    string(7) "virtual"
    ["coupon"]=>
    int(0)
    ["coupon_code"]=>
    string(0) ""
    ["coupon_free_shipping"]=>
    bool(false)
    ["coupon_error"]=>
    bool(false)
    ["from_estimate"]=>
    int(0)
    ["appointments"]=>
    NULL
    ["globalDiscount":"shoppingCart":private]=>
    int(0)
    ["isFictitious":"shoppingCart":private]=>
    bool(false)
    ["volume_virtual":"shoppingCart":private]=>
    int(0)
    ["weight_virtual":"shoppingCart":private]=>
    int(0)
  }
  ["language"]=>
  string(6) "french"
  ["languages_id"]=>
  int(1)
  ["languages_code"]=>
  string(2) "fr"
  ["currency"]=>
  string(3) "EUR"
  ["navigation"]=>
  &object(navigationHistory)#27 (2) {
    ["path"]=>
    array(1) {
      [0]=>
      array(4) {
        ["page"]=>
        string(17) "fiche_article.php"
        ["mode"]=>
        string(3) "SSL"
        ["get"]=>
        array(2) {
          ["cPath"]=>
          string(3) "373"
          ["products_id"]=>
          string(4) "2015"
        }
        ["post"]=>
        array(0) {
        }
      }
    }
    ["snapshot"]=>
    array(0) {
    }
  }
  ["bookingsConfig"]=>
  array(5) {
    ["categories_id"]=>
    string(3) "350"
    ["display_agenda_first"]=>
    string(1) "0"
    ["allow_agenda_random"]=>
    string(1) "1"
    ["nb_prestations_max"]=>
    string(1) "1"
    ["delay_cancel"]=>
    string(1) "*"
  }
  ["cache_linking"]=>
  string(6) "a:0:{}"
  ["selected_country_id"]=>
  int(73)
  ["selected_zone_id"]=>
  string(3) "182"
}