Recette - Boulettes de poulet au curry

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• 4 steaks hachés de poulet façon bouchère décongelés.

Épicerie / Marché :

• 90 g d’amande en poudre.

• 1 càs de curry.

• 1 càs de miel.

• 40 g de farine.

• 40 cl de lait de coco.

• 1 jaune d’oeuf.

• 5 càs d’huile.

Préparation

• Dans un saladier, ajoutez les steaks de poulet, la poudre d’amande, le miel et le jaune d’oeuf.

• Salez & poivrez.

• Mélangez.

• Formez 12 boulettes d’environ 50 g.

• Mettez la farine dans une assiette.

• Roulez les boulettes dans la farine.

• Faites chauffer l’huile dans une poêle et dorez les boulettes pendant 5 min.

• Ajoutez le lait de coco et le curry, salez & poivrez.

• Faites mijoter 15 min.

Bon appétit !