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Recette Recette - Boulettes de poulet  au curry
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Recette - Boulettes de poulet au curry

Des boulettes, oui ! mais au poulet, avez-vous déjà eu l'occasion d'essayer ?
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Dans un burger poulet avocat , une bonne idée pour changer du steak haché de bœuf.
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BOULETTES DE POULET AU CURRY

 

 

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• 4 steaks hachés de poulet façon bouchère décongelés.

 

Épicerie / Marché :

• 90 g d’amande en poudre.

 1 càs de curry.

• 1 càs de miel.

• 40 g de farine.

• 40 cl de lait de coco.

• 1 jaune d’oeuf.

• 5 càs d’huile.

 

Préparation

• Dans un saladier, ajoutez les steaks de poulet, la poudre d’amande, le miel et le jaune d’oeuf.

• Salez & poivrez.

• Mélangez.

• Formez 12 boulettes d’environ 50 g.

• Mettez la farine dans une assiette.

• Roulez les boulettes dans la farine.

• Faites chauffer l’huile dans une poêle et dorez les boulettes pendant 5 min.

• Ajoutez le lait de coco et le curry, salez & poivrez.

• Faites mijoter 15 min.

 

 

Bon appétit !

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