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Recette Recette - Brochettes de poulet thym citron et gratin de courgettes
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Recette - Brochettes de poulet thym citron et gratin de courgettes

Régalez-vous avec cette recette de brochettes de poulet thym citron et gratin de courgettes !
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Oignons rouges émincés
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Idéales pour cuisiner une ratatouille ou juste revenues avec des oignons blancs, un filet d'huile d'olive et des herbes aromatiques.
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Description
Notes et avis

BROCHETTES DE POULET THYM CITRON ET GRATIN DE COURGETTES 

 

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• 450 g de brochettes de filet de poulet thym citron décongelées
• 1 kg de courgettes en rondelles décongelées

• 300 g d'oignons rouges émincés surgelés

Épicerie / Marché :

• 100 g de gruyère râpé
• 4 œufs
• 300 g crème fraîche
• 20 g d'huile d'arachide
• 1 cuillère à café de curry
• sel, poivre

Préparation

Conseil de préparation : 

 

• Pensez à mettre les brochettes au réfrigérateur 4 h avant la préparation pour la décongélation.
• Préchauffez le four à 200 °C.
• Dans une poêle, faites revenir les oignons avec l'huile d'arachide pendant 5 min. Salez, poivrez.
• Dans une autre poêle, faites revenir les courgettes pendant 15 min.
• Cassez les œufs dans le bol du mixeur et ajoutez la crème fraîche, le sel, le poivre et le curry puis mixez le tout. Réservez, votre appareil est prêt.
• Égouttez les courgettes et mélangez-les avec les oignons.
• Dans un plat, déposez le mélange courgettes-oignons puis l'appareil sur le dessus. Parsemez le plat de gruyère râpé et enfournez 30 min à 200 °C.
• Salez et poivrez les brochettes, versez de l'huile d'arachide dans une poêle. Saisissez les brochettes pendant 5 min. Pensez à les retourner.
• Mettez les brochettes au four à 200 °C pendant 10 min.
• Sortez les brochettes et le gratin du four et c'est prêt ! Il ne vous reste plus qu'à servir.
• Cette recette peut être réalisée avec les brochettes écomiam telles que : les brochettes de porc mexicaines, les brochettes de bœuf aux 5 baies.

 

Bon appétit ! 

 

 

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