Ingrédients
Surgelés écomiam :
• 250 g de haricots rouges surgelés
Épicerie / Marché :
• 150 g de chocolat noir
• 50 g de sucre roux
• 5 cl de lait (végétal ou animal)
• 40 g de noix
• 40 g de pépites de chocolat
• 1 càc d'extrait de vanille
• 1 càc de levure chimique
• 2 œufs
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Préparation
• Dans une casserole d’eau bouillante, réchauffez les haricots rouges 3 min, égouttez-les. Placez-les dans un saladier, ajoutez le lait et mixez. Réservez.
• A l’aide d’un couteau, hachez grossièrement le chocolat, faites-le fondre au bain-marie.
• Concassez grossièrement les noix.
• Ajoutez les œufs à la purée de haricots rouges, mélangez. Ajoutez le sucre et l’extrait de vanille, mélangez.
• Versez la levure et mélangez, puis le chocolat fondu et mélangez.
• Ajoutez la moitié des noix et la moitié des pépites de chocolat à la pâte, mélangez.
• Dans un plat carré recouvert de papier cuisson, versez la pâte, parsemez le reste de noix et de pépites.
• Faites cuire au four à 180 °C pendant 20 min.
Bon appétit !
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