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Recette Recette - Burger Montagnard
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Recette - Burger Montagnard

Note moyenne : 1 avis
Chaud devant ! Cette recette est réservée aux très grands mangeurs de burger ! Attention, ça va envoyer du steak !
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Description
Notes et avis

BURGER MONTAGNARD

 

 

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• 4 pains burger décongelés

• 4 tranches épaisses de fromage à raclette décongelées

• 8 tranches de poitrine fumée décongelées

• 4 steaks hachés de bœuf façon bouchère 5 % MG décongelés

• 200 g de champignons de Paris émincés surgelés

• 15 g de beurre de printemps demi-sel décongelé

• 500 g d’oignons rouges émincés surgelés

• 2 càs* d’échalote de Bretagne surgelée

 

Épicerie / Marché :

• 1 càc** de sucre

• 1 roquette

• Huile d’olive

• Sauce burger

• Sel, poivre

 

*càs : cuillère à soupe

**càc : cuillère à café

Préparation :

• Faites revenir les champignons et l’échalote quelques minutes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et le beurre. Réservez.

• Dans une autre poêle, faites revenir les oignons rouges émincés à feu doux. Une fois translucides, ajoutez le sucre et laissez confire pendant 20 min. Réservez.

• Préchauffez le four à 180°C.

• Dans une poêle, faites griller les tranches de poitrine quelques secondes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Réservez.

• Faites cuire ensuite les steaks hachés. Salez et poivrez. Réservez.

• Enfin, placez quelques secondes les tranches de fromage à raclette dans la poêle et réservez-les également. 

• Coupez les pains burger en deux. Déposez-y une noix de beurre sur chaque morceau et faites-les toaster pendant 5 min au four.

• Pour le dressage : Sur la face plate des pains, ajoutez la sauce burger, le mélange de champignons, les oignons confits, le steak haché, les poitrines tranchées et le fromage.

• Enfourner le tout 10 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

• Sortez les burgers du four, placez sur le dessus un peu de roquette et refermez avec le chapeau !

• Dégustez aussitôt !

 

 

Bon appétit !

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Notes et avis

Avis clients

- Posté le samedi 04 février 2023 par Marie V
Super recette facile et super bon
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