Ingrédients
Surgelés écomiam :
• 4 pains burger décongelés
• 4 filets de poulet panés décongelés
• 100 g d’oignons blancs émincés surgelés
• 500 g de mélange de poivrons en morceaux décongelés
• 100 g de palets de tomates de Provence surgelés
Épicerie / Marché :
• 1 concombre
• 1 tomate fraîche
• 1 sauce tartare
• 4 cornichons
• 1 roquette
• sel, poivre
*càs : cuillère à soupe
**càc : cuillère à café
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Préparation
• Faites revenir dans une poêle les poivrons et les
oignons. Salez, poivrez.
• 5 min après le début de la cuisson, ajoutez les palets
de tomate et laissez compoter environ 20 min.
• Pendant ce temps, coupez la tomate et le concombre
en fines rondelles.
• Déposez du papier sulfurisé dans un plat allant au
four et placez les filets de poulet. Faites cuire au four à
200 °C (th. 7) pendant 20 min.
• Coupez les cornichons en petites tranches fines.
• Coupez en deux les pains burger.
Dans un plat, disposez-les et faites-les dorer au four
pendant 5 min environ.
• À la sortie du four, badigeonnez les pains burger
du mélange poivrons/oignons, déposez quelques
rondelles de tomate fraîche et de concombre, la sauce
tartare, quelques morceaux de cornichons, le filet de
poulet et un peu de salade.
• Ajoutez le chapeau du burger et maintenez-le avec
un pic.
• Dégustez aussitôt !
Bon appétit !
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