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Recette Recette - Burger de thon mi-cuit
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Recette - Burger de thon mi-cuit

Envie de changer un peu des hamburgers traditionnels ?
Voici une nouvelle variante délicieuse et gourmande : le burger de thon mi-cuit !
Prix de vente conseillé 3.58 €
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Pavé de thon germon
Pavé de thon germon
Le thon blanc, avec sa chair fine et ferme, est le plus noble des espèces de thon. Cuisiné en burger de thon mi-cuit, c'est un délice !
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Pain Burger
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Hmmm les burgers, qu'ils soient garnis de viande, de poisson ou de légumes, on a du mal à résister, pas vrai ? Ce pain peut aussi être utilisé comme un pain classique froid ou chaud !
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Ciboulette
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La ciboulette apporte couleur et parfum à vos plats. Son goût frais et vif révèle avec finesse toutes vos préparations à base de crème, de fromages frais, d’œufs, d’échalotes, de poissons et de légumes.
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Oignons blancs émincés
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Véritables atouts culinaires, les oignons relèvent le goût de tous vos plats cuisinés : poêlées, plats mijotés, gratins, salades, soupes, veloutés… Riches en oligo-éléments, minéraux, vitamine C et faibles en calories, les oignons très appréciés en cuisine sont aussi reconnus pour leurs bienfaits sur la santé !
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BURGER DE THON MI-CUIT

 

 

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• 1 pain burger décongelé

• 1 pavé de thon Germon décongelé

• 50 g d’oignons émincés surgelés

• 1 cuillère à soupe de ciboulette

Épicerie / Marché :

• 10 g de sucre

• huile d’olive

• 1 yaourt à la grecque

• jus de citron

• sel & poivre

Préparation

 

• Dans le yaourt ajoutez la ciboulette, le jus de citron, le sel & le poivre et mélangez.

• Coupez le pain burger en deux.

• Dans une casserole à feu doux, versez de l’huile d’olive et ajoutez les oignons.

• Couvrez quelques minutes.

• Versez le sucre et laissez caraméliser.

• Dans une poêle versez de l’huile d’olive et du sel.

• A feu fort, faites cuire le pavé de thon Germon, salez.

• Retournez le pavé après 1 min de cuisson, cuisez 1 min de l’autre côté et réservez.

• Toastez le pain burger dans l’huile.

 

Montage

• Mettez la sauce au yaourt sur le pain.

• Ajoutez les oignons caramélisés.

• Placez le thon Germon mi-cuit et des oignons caramélisés.

• Recouvrez avec le chapeau du pain burger nappé de sauce au yaourt.

• Dégustez avec une salade.

 

Bon appétit !

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