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Recette Recette - Burger veggie
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Recette - Burger veggie

Idéal pour un apéritif festif!
Prix de vente conseillé 3.28 €
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Galettes lentilles vertes cèpes betteraves Bio
Galettes lentilles vertes cèpes betteraves Bio
Les galettes de lentilles vertes cèpes betteraves bio sont 100% végétal ! Bonnes pour la santé, elles sont aussi super gourmandes et raviront vos papilles ! Elles seront parfaites pour préparer vos burgers végétariens !
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Carottes en rondelles
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Rien de plus simple et de plus rapide de réussir vos soupes, vos purées, vos jardinières de légumes, vos macédoines de légumes ou tout simplement vos viandes rouges. Déjà épluchées, lavées et finement coupées, elles apporteront du goût et de la couleur dans tous vos plats !
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Facile et surtout rapide de cuisiner un tian provençal grâce aux courgettes en rondelles ! Idéal aussi pour gratins, vos ratatouilles, vos quiches ou simplement aromatisées d'un peu de persil, les idées ne manqueront pas pour tester de nouveaux plats !
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Mini-bun’s briochés sésame pavot
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Idéals pour réaliser des mini-burgers maison. Vous n'avez plus qu'à choisir la garniture de votre choix (saumon, foie gras, bœuf...) et régaler vos invités à l’apéritif !
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BURGER VEGGIE

 

 

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• 4 minis-bun's briochés sésame pavot surgelés

• 1 Galette lentilles vertes cèpes betteraves Bio surgelée
• 80 g de carottes en rondelles surgelées
• 80 g de courgettes en rondelles surgelées
• 40 g de champignons de Paris émincés surgelés

Épicerie / Marché :

• 40 g dés d’emmental
• 20 g de caviar d’aubergines
• 20 g de roquette

Préparation

• Décongelez les pains burgers toute une nuit au frigo
• Faites cuire 15 min les carottes dans une casserole d’eau bouillante salée
• Faites cuire 5 min les courgettes dans une casserole d’eau bouillante salée
• Plongez les champignons 1 min dans une casserole d’eau bouillante salée.
• Mélangez les courgettes, les carottes et les champignons dans un bol puis les assaisonner (sel et poivre)
• Préchauffez le four 5 min à 170°C.

• Saisissez les galettes de lentilles/betteraves congelées à la poêle 2 min de chaque côté puis finir la cuisson au four 5 min à 170°C.

 Coupez les pains burgers en 2, tartinez les deux faces de caviar d’aubergines
• Disposez les légumes et les dés d’emmental
• Coupez la galettes de lentilles/betteraves en 4 puis placez un quartier dans chaque burger
• Refermez les burgers puis les enfourner 8 min à 170°C.
• Avant de servir, enlevez le chapeau et ajoutez quelques feuilles de roquettes puis refermez avec un pic.

 

 

Bon appétit !

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