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Recette Recette - Burger veggie
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Recette - Burger veggie

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BURGER VEGGIE

 

 

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• 4 minis-bun's briochés sésame pavot surgelés

• 1 Galette lentilles vertes cèpes betteraves Bio surgelée
• 80 g de carottes en rondelles surgelées
• 80 g de courgettes en rondelles surgelées
• 40 g de champignons de Paris émincés surgelés

Épicerie / Marché :

• 40 g dés d’emmental
• 20 g de caviar d’aubergines
• 20 g de roquette

Préparation

• Décongelez les pains burgers toute une nuit au frigo
• Faites cuire 15 min les carottes dans une casserole d’eau bouillante salée
• Faites cuire 5 min les courgettes dans une casserole d’eau bouillante salée
• Plongez les champignons 1 min dans une casserole d’eau bouillante salée.
• Mélangez les courgettes, les carottes et les champignons dans un bol puis les assaisonner (sel et poivre)
• Préchauffez le four 5 min à 170°C.

• Saisissez les galettes de lentilles/betteraves congelées à la poêle 2 min de chaque côté puis finir la cuisson au four 5 min à 170°C.

 Coupez les pains burgers en 2, tartinez les deux faces de caviar d’aubergines
• Disposez les légumes et les dés d’emmental
• Coupez la galettes de lentilles/betteraves en 4 puis placez un quartier dans chaque burger
• Refermez les burgers puis les enfourner 8 min à 170°C.
• Avant de servir, enlevez le chapeau et ajoutez quelques feuilles de roquettes puis refermez avec un pic.

 

 

Bon appétit !

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Notes et avis

Avis clients

- Posté le jeudi 10 mars 2022 par Christelle B
Vraiment une très bonne idée pour un repas simple et sans viande.
Les enfants n'ont pas tro... (Lire la suite)
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