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Recette Recette - Cake aux Gésiers
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Recette - Cake aux Gésiers

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CAKE AUX GÉSIERS

 

Ingrédients

 

Surgelés écomiam :

• 350 g de gésiers de poulet confits.

Épicerie / Marché :

•  200 g de farine

•  10 cl de lait entier

•  2 càs d'huile d'olive

•  6 g de levure chimique

•  100 g d'emmental en cubes

 

Préparation

• Chauffez les gésiers confits pendant 3 min.

• Débarrassez-les sur du papier absorbant.

• Coupez les gésiers confits en morceaux.

• Versez la farine dans un saladier, ajoutez les oeufs.

• Mélangez.

• Versez le lait et mélangez.

• Ajoutez la levure et l'huile d’olive.

• Salez & poivrez, mélangez.

• Incorporez l'emmental et les morceaux de gésiers.

• Mélangez la préparation.

• Huilez un moule à cake.

• Versez la préparation dans le moule

• Cuire au four à 180°C pendant environ 30/35 min.

 

 

 

Bon appétit !

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