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Recette Recette - Chakchouka
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Recette - Chakchouka

La Chakchouka, vous connaissez ? C'est un plat typique d'origine israélienne qui consiste à faire cuire des œufs dans une sauce tomate pleine de saveurs. Une recette colorée toute aussi délicieuse pour un brunch, qu'en déjeuner ou en souper léger !
Prix de vente conseillé 5.61 €
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Palets de Tomate de Provence
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CHAKCHOUKA

 

 

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• 800 g de palets de tomate de Provence surgelés

• 250 g de mélange de poivrons en morceaux surgelés

• 100 g d’oignons blancs surgelés

• 40 g d’ail surgelé

• 4 pains kebab décongelés

• 2 càs de persil surgelé

Épicerie / Marché :

• 8 œufs

• 4 càs d’huile d’olive

• 1 càc de cumin

 

Préparation

• Versez l’huile d’olive dans une grande poêle.

• Faites revenir les oignons et les poivrons pendant 5 min. Ajoutez l’ail et remuez.

• Versez les palets de tomate, laissez-les fondre pendant 5 min.

• Ajoutez le cumin & le sel.

• Mélangez et faites mijoter pendant 20 min.

• À l’aide d’une cuillère, faites grossièrement des trous dans la préparation, cassez un œuf dedans.

• Faites de même pour tous les œufs.

• Laissez cuire à feu doux pendant 15 min.

• Parsemez de persil.

 

À déguster avec des pains kebab.

 

• Posez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, faites réchauffer au four à 200 °C pendant 8 min.

 

 

Bon appétit !

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