Recette - Clafoutis aux champignons

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• 1 kg de champignons de Paris  émincés surgelés 

• 200 g de crème du cuisinier décongelée 

• 20 g de persil surgelé

Épicerie / Marché :

• 4 oeufs

• 30 cl de lait

• 4 cuillères à café de maïzena

• 20 g de beurre

• huile d’olive

Préparation

• Faites revenir les champignons à feu vif.

• Ajoutez l’huile d’olive, salez & poivrez.

• Ajoutez le persil.

• Dans un saladier, cassez les oeufs, mélangez-les avec la maïzena.

• Versez le lait et la crème du cuisinier, salez & poivrez.

• Beurrez les moules.

• Mettez les champignons, ajoutez la préparation.

• Faites cuire au four à 180°C environ 20 min.

Bon appétit !