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Recette Recette - Courgettes surprises
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Recette - Courgettes surprises

Les Courgettes, on adore ! Mais elles sont encore plus délicieuses quand elles sont farcies !
Nous vous proposons un plat incontournable de l'été : les Courgettes farcies... surprises !!!! 😁
Prix de vente conseillé 2.14 €
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Farce à tomate
Farce à tomate
Faites revenir la farce à la poêle, puis mettez-la dans des tomates vidées que vous laisserez cuire 30 min dans un four à 180 °C.
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Chorizo tranché
Chorizo tranché
Pratique pour les préparations maison de quiches, pizzas et plats en sauce.
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COURGETTES SURPRISES

 

 

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• 500 g de farce à tomate décongelée

• 100 g de chorizo tranché surgelé

Épicerie / Marché :

• 4 courgettes rondes

• 1 boule de mozzarella

• sel & poivre

Préparation

 

• Coupez le chapeau des courgettes et retirez la chair.

• Coupez la chair des courgettes grossièrement.

• Faites de même avec le chorizo.

• Coupez quatre gros morceaux de mozzarella et le reste en petits morceaux.

• Faites revenir le chorizo, ajoutez la chair des courgettes et la farce à tomate écomiam, mélangez bien.

• Salez & poivrez les courgettes, remplissez la courgette de moitié avec la farce.

• Placez un morceau de mozzarella au centre des courgettes.

• Ajoutez de nouveau de la farce.

• Disposez les courgettes dans un plat allant au four.

• Parsemez les petits morceaux de mozzarella sur les courgettes, recouvrez avec les chapeaux.

• Ajoutez le reste de farce autour des courgettes.

• Placez au four à 210°C pendant 45 min.

 

* Cette recette peut être réalisée avec des poivrons ou des tomates.

 

Bon appétit !
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