Recette - Croquettes de Poulet aux Flocons d'Avoine

Ingrédients

Surgelés écomiam 

• 400 g de filets de poulet.

• 3 cuillères à soupe de ciboulette de Bretagne.

Épicerie / Marché 

• 60 g de flocons d’avoine

• 1 oeuf

• jus de citron
• huile de friture

Préparation

•  Coupez les filets de poulet en cubes.

•  Assaisonnez-les de sel & poivre, ajoutez le jus de citron et une cuillère à soupe de ciboulette.

•  Mélangez et réservez au réfrigérateur pendant 30 min.

•  Dans un bol battez l’oeuf.

•  Dans une assiette creuse, mélangez les flocons d’avoine et le reste de ciboulette.

• Trempez les cubes de poulet dans l’oeuf puis dans le mélange flocons d’avoine et ciboulette.

•  Faites chauffez l’huile et faites frire les croquettes.

Servez chaud à l’apéritif ou en plat accompagnées d’une salade verte.

Bon appétit !