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Recette Recette - Dos de cabillaud sauce beurre blanc, poêlée de julienne de légumes et dés d’algues
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Recette - Dos de cabillaud sauce beurre blanc, poêlée de julienne de légumes et dés d’algues

Dévorez à pleines dents cette recette riche en saveurs avec les délicieux dés d'algues kombu royal - wakamé !
Prix de vente conseillé 7.64 €
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Dés d'algues kombu royal - wakamé
Dés d'algues kombu royal - wakamé
Une explosion de saveurs avec des aromatiques herbacées qui se mêlent à des notes iodées affirmées pour une texture fondante. À rissoler 6 minutes à la poêle.
+
Julienne 3 légumes
Julienne 3 légumes
Faites revenir dans une poêle avec de la matière grasse pendant 7 à 8 min.
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Dos de cabillaud
Dos de cabillaud
Poisson populaire, il a sa place dans les plus grandes cuisines pour son goût fin et ses nombreuses préparations possibles. Il est idéalement cuisiné avec des pommes de terres ou vos légumes favoris !
+
Sauce beurre blanc
Sauce beurre blanc
Réchauffez la sauce dans une casserole. Idéal en accompagnement de vos poissons et crustacés.
+
22.93 €
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Description
Notes et avis

DOS DE CABILLAUD SAUCE BEURRE BLANC, POÊLÉE DE JULIENNE DE LÉGUMES ET DÉS D’ALGUES

 

 

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• 120 g de dés d’algues kombu
royal-wakamé surgelés
• 600 g de julienne de 3 légumes
surgelée
• 470 g de dos de cabillaud surgelés
• 200 g de sauce au beurre blanc
décongelée

Épicerie / Marché :

• 2 càs*
d’huile d’olive
• sel & poivre

 

*cuillère à soupe

Préparation

• Dans une poêle déjà chaude faites rissoler les
dés d’algues 6 minutes avec de l’huile d’olive.
• Dans cette même poêle, faites-la chauffer
avec un filet d’huile d’olive, faites-y revenir
la julienne de légumes.
• En parallèle, dans une casserole d’eau
bouillante, plongez les dos de cabillaud avec
leur emballage 6 à 8 minutes.
• Dans un bol, versez les 2 sachets de sauce
beurre blanc, placez au micro-ondes 30 sec.
à puissance maximum. Bien remuer la sauce.
• Il ne vous reste plus qu’à dresser !
Bonne dégustation.
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