Préparation
• Dans un bol battez l’œuf en omelette. Réservez.
• Enlevez la croûte du fromage et coupez-le en quatre morceaux et réservez.
• Coupez chaque joue de porc en deux, réservez.
• Placez la pâte feuilletée sur un papier cuisson, coupez-la en quatre carrés.
• A l’aide d’un rouleau à pâtisserie étalez légèrement les carrés.
• Recoupez les morceaux de fromage en deux pour obtenir deux tranches fines.
• Placez-les au milieu du carré de pâte, faites de même pour toutes les pâtes.
• Badigeonnez les bords de la pâte avec l’œuf battu.
• placez un morceaux de joue sur chaque couche de fromage;
• Fermez les paquets en ramenant les deux coins opposés sur la viande, faites de même de l’autre côté.
• Fermez bien avec vos doigts, répétez l’opération avec les autres paquets.
• Placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson avec la soudure en bas.
• Badigeonnez-les d’œuf battu;
• Faites cuire au four à 180°C pendant 30 min.
Bon appétit !
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