Livraison

Livraison en 24/48h du lundi au samedi inclus entre 8h00 et 13h00.

En savoir plus. 

Livraison de vos surgelés en France hexagonale

 

Barème : 1,35 €/kg de 0 à 20 kg, puis 1,15 €/kg au-dessus de 20 kg.

Livraison réalisée par notre partenaire Chronofresh Food.

 

Le montant minimum pour la livraison à domicile est de 50 euros
0
Panier
» » Recette - Foie gras chocolat
Recette Recette - Foie gras chocolat
Zoom
Vidéo de la recette
Télécharger la recette
Texte fiche Panier

Recette - Foie gras chocolat

Il y a comme un air de fête par ici ! 🎉

Que serait Noël sans son pain d'épices, son foie gras et son chocolat ? Nous avons réuni ces 3 ingrédients pour vous concocter une recette festive originale !
Prix de vente conseillé 4.85 €
Choisissez votre pack
Foie gras de Canard entier mi-cuit
Foie gras de Canard entier mi-cuit
C'est un met idéal à toaster sur du pain de campagne. Fin et gourmand, vous apprécierez sa tenue et son goût fondant en bouche. Pour toutes vos occasions, le foie gras de canard entier épatera vos convives.
+
Pain d'épices au miel
Pain d'épices au miel
Le pain d'épices est sans doute l'une des gourmandises qui vous rappellent le plus votre enfance ! En période fête, vous pouvez le faire accompagner d'un foie gras mi-cuit !
+
19.40 €
Quantité 
Ajouter au panier

Description
Notes et avis

FOIE GRAS CHOCOLAT

 

 

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• 230 g de foie gras de canard entier mi-cuit décongelé.

• 200 g de pain d'épices au miel décongelé.

Épicerie / Marché :

• 4 càs de confit de figues.

• 15 g de pépites de chocolat noir.

Préparation

• Coupez 8 tranches fines de pain d'épices.

• A l'aide d'un emporte pièce, formez 8 ronds.

• Récupérez les chutes de pain d’épices, placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, passez au four sous le gril pendant 1 min.

• A l'aide d'un mixeur, réduisez-les en poudre, réservez.

• Sortez le foie gras de son emballage, récupérez le gras et les chutes de la recette.

• Prenez un des morceaux de pain d’épices et coupez 8 morceaux de foie gras de la même épaisseur.

• A l'aide de l'emporte pièce, formez 8 ronds de foie gras.

• Filmez les chutes de foie gras, utilisez-les pour cuire vos accompagnements comme les haricots verts.

• Pour le montage, placez un rond de pain d'épices dans l’assiette, recouvrez d'une fine couche de confit de figues et quelques pépites de chocolat noir.

• Placez délicatement un rond de foie gras.

• Ajoutez une pointe de confit puis un rond de pain d’épices, pressez légèrement.

• Ajoutez une fine couche de confit et un rond de foie gras.

• Décorez avec des pépites de chocolat noir.

• A côté, placez de la poudre de pain d’épices et une cuillère de confit de figues.

 

Bon appétit !

Retour en haut
Description
Notes et avis

Avis clients

pixel_trans
Il n'y a actuellement aucun avis pour cet article, soyez le premier à donner le votre.
pixel_trans
pixel_trans
Ajouter votre commentaire
Retour en haut