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Recette Recette - Gratin d'aubergines au bœuf
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Recette - Gratin d'aubergines au bœuf

Une recette gourmande de gratin d'aubergines au bœuf ! Vous allez apprécier son goût parfumé !
Prix de vente conseillé 4.10 €
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Égrené de bœuf 15% MG
Égrené de bœuf 15% MG
Versez la viande dans une poêle préchauffée, sans ajout de matière grasse. Saisissez-la 30 sec puis remuez-la délicatement sur un feu doux.
+
Aubergines en morceaux
Aubergines en morceaux
Plongez les aubergines dans de l’eau bouillante. Laissez cuire 5 min à partir de la reprise du frémissement. Égouttez.
+
Palets de Tomate de Provence
Palets de Tomate de Provence
Idéal pour cuisiner votre ketchup maison et pour vos plats en sauce.
+
Oignons blancs émincés
Oignons blancs émincés
Caramélisés ou en confit, les oignons émincés relèveront tous vos plats !
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GRATIN D'AUBERGINES AU BŒUF

 

 

Ingrédients

Surgelés écomiam 

• 350 g d'égrené de bœuf surgelé.

• 300 g d'aubergines en morceaux surgelées.

• 250 g de palets de tomates surgelés.

• 100 g d'oignons blancs émincés surgelés.

 

Épicerie / Marché 

• 100 g de gruyère râpé

• huile d'olive.

Préparation

• Dans une poêle, ajoutez de l'huile d’olive, faites suer les oignons.

• Ajoutez la viande et faites dorer.

• Salez et poivrez.

• Débarrassez et réservez. Mélangez les aubergines et les palets de tomates.

• Salez et poivrez, réservez.

• Dans un plat allant au four, faites une première couche avec la viande,  puis une avec la moitié du fromage, répartissez les aubergines. 

• Saupoudrez le reste de gruyère râpé.

• Faites cuire au four à 200°C pendant 25 min.

 

 

Bon appétit !

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