Recette - Gratin d'aubergines au bœuf

Ingrédients

Surgelés écomiam 

• 350 g d'égrené de bœuf surgelé.

• 300 g d'aubergines en morceaux surgelées.

• 250 g de palets de tomates surgelés.

• 100 g d'oignons blancs émincés surgelés.

Épicerie / Marché 

Préparation

• Dans une poêle, ajoutez de l'huile d’olive, faites suer les oignons.

• Ajoutez la viande et faites dorer.

• Salez et poivrez.

• Débarrassez et réservez. Mélangez les aubergines et les palets de tomates.

• Salez et poivrez, réservez.

• Dans un plat allant au four, faites une première couche avec la viande,  puis une avec la moitié du fromage, répartissez les aubergines. 

• Saupoudrez le reste de gruyère râpé.

• Faites cuire au four à 200°C pendant 25 min.

Bon appétit !