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Recette Recette - Joues de porc au cidre
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Recette - Joues de porc au cidre

Régalez-vous avec cette recette de joues de porc au cidre ! Cette viande goûteuse et tendre comme du beurre est un véritable délice !
Prix de vente conseillé 4.54 €
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Joues de porc
Joues de porc
Faites rissoler la joue de porc sur les 2 faces dans une sauteuse puis laissez mijoter 1 h 15 à feu très doux. Pensez à retourner la viande de temps en temps !
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Lardons fumés supérieurs
Lardons fumés supérieurs
Les lardons fumés se dégustent dans de nombreuses préparations culinaires : quiches, cakes salés, pizzas, bœuf bourguignon, assiette de pâtes, salades fraîches, poêlées d'aubergines , etc...
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Oignons rouges émincés
Oignons rouges émincés
Les oignons rouges sont plus sucrés en goût que les oignons blancs. Ils s'adaptent mieux à certaines préparations telles que les salades et les burgers.
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 JOUES DE PORC AU CIDRE

 

 

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• 600 g de joues de porc décongelées 

• 150 g de lardons fumés supérieurs surgelés 

• 250 g d’oignons rouges émincés surgelés 

Épicerie / Marché :

• 50 cl de cidre

• 3 càs de fécule de maïs

• 3 càs d’huile d’olive

Préparation

• Faites revenir les oignons rouges dans l’huile d’olive.

• Ajoutez les lardons, puis les joues de porc.

• Laissez cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

• Saupoudrez avec la fécule de maïs, mélangez bien.

• Versez le cidre.

• Salez et poivrez, mélangez.

• Laissez mijoter à feu doux au environ 1h45 à couvert, en remuant de temps en temps.

 

Bon appétit !
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