Recette - Joues de porc au cidre

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• 600 g de joues de porc décongelées 

• 150 g de lardons fumés supérieurs surgelés 

• 250 g d’oignons rouges émincés surgelés 

Épicerie / Marché :

• 50 cl de cidre

• 3 càs de fécule de maïs

• 3 càs d’huile d’olive

Préparation

• Faites revenir les oignons rouges dans l’huile d’olive.

• Ajoutez les lardons, puis les joues de porc.

• Laissez cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

• Saupoudrez avec la fécule de maïs, mélangez bien.

• Versez le cidre.

• Salez et poivrez, mélangez.

• Laissez mijoter à feu doux au environ 1h45 à couvert, en remuant de temps en temps.

Bon appétit !