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Recette Recette - Joues de porc au cidre
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Recette - Joues de porc au cidre

Régalez-vous avec cette recette de joues de porc au cidre ! Cette viande goûteuse et tendre comme du beurre est un véritable délice !
Prix de vente conseillé 4.01 €
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Joue de Porc
Joue de Porc
Cette viande goûteuse est tendre comme du beurre. De plus, les joues de porc ont un goût particulier que vous ne retrouvez dans aucune autre pièce de viande.
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Lardons fumés supérieurs
Lardons fumés supérieurs
Les lardons fumés se dégustent dans de nombreuses préparations culinaires : quiches, cakes salés, pizzas, bœuf bourguignon, assiette de pâtes, salades fraîches, poêlées d'aubergines , etc...
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Oignons rouges émincés
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Les oignons rouges sont plus sucrés que les oignons jaunes ; ils s'adaptent mieux à certaines préparations tels que les salades, les sandwichs, les hamburgers ! Ils apporteront de la couleur et du goût à vos plats ! Ils s'accomodent donc plus de viandes.
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 JOUES DE PORC AU CIDRE

 

 

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• 600 g de joues de porc décongelées 

• 150 g de lardons fumés supérieurs surgelés 

• 250 g d’oignons rouges émincés surgelés 

Épicerie / Marché :

• 50 cl de cidre

• 3 càs de fécule de maïs

• 3 càs d’huile d’olive

Préparation

• Faites revenir les oignons rouges dans l’huile d’olive.

• Ajoutez les lardons, puis les joues de porc.

• Laissez cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

• Saupoudrez avec la fécule de maïs, mélangez bien.

• Versez le cidre.

• Salez et poivrez, mélangez.

• Laissez mijoter à feu doux au environ 1h45 à couvert, en remuant de temps en temps.

 

Bon appétit !

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