Livraison

Livraison en 24/48h du lundi au samedi inclus entre 8h00 et 13h00.

En savoir plus. 

Livraison de vos surgelés en France hexagonale

 

Barème : 1,35 €/kg de 0 à 20 kg, puis 1,15 €/kg au-dessus de 20 kg.

Livraison réalisée par notre partenaire Chronofresh Food.

 

Le montant minimum pour la livraison à domicile est de 50 euros
0
Panier
» » Recette - Le canard choc' de Marie-Anne
Recette Recette - Le canard choc' de Marie-Anne
Zoom
Vidéo de la recette
La recette en vidéo
Texte fiche Panier

Recette - Le canard choc' de Marie-Anne

Découvrez la recette de Marie-Anne, cliente du magasin écomiam de Soustons et finaliste de la 1ère édition du concours culinaire écomiam Les Toqués Givrés.
Prix de vente conseillé 6.74 €
Choisissez votre pack
Magret de canard
Magret de canard
Le magret de canard est un aliment incontournable pour les grandes occasions. Il sera parfait au quotidien associé à des frites ou pour votre menu de fêtes et régalera certainement tous les amateurs de bons petits plats !
Quantité
+
Oignons blancs émincés
Oignons blancs émincés
Véritables atouts culinaires, les oignons relèvent le goût de tous vos plats cuisinés : poêlées, plats mijotés, gratins, salades, soupes, veloutés…
+
Échalote de Bretagne
Échalote de Bretagne
Très présente en cuisine, l'échalote est source de nutriments et vitamines. Elle relève les tartares et les crudités ou se cuisine à la poêle et au four pour accompagner vos recette !
+
Mini-Fondants au chocolat sans gluten prêts à cuire
Mini-Fondants au chocolat sans gluten prêts à cuire
Idéal pour le goûter, en dessert ou sur un buffet dinatoire.
+
Frites du bistro
Frites du bistro
Avec les frites du bistro écomiam, faites plaisir aux petits comme aux grands ! La garantie du goût et d'un repas convivial en toute simplicité ! Avec une viande rouge, c'est un repas classique qui plaira à tout le monde .
+
19.33 €
Quantité 
Ajouter au panier

Description
Notes et avis

LE CANARD CHOC' DE MARIE-ANNE

 

 

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• 2 magrets de canard décongelés

• 100 g d’oignons blancs émincés surgelés

• 100 g d’échalotes de Bretagne surgelée

• 4 mini-fondants au chocolat sans gluten prêts à cuire décongelés

• 600 g de frites du bistro surgelées

 

Épicerie / Marché :

• 2 càc de cannelle

• 400 ml de vin rouge

• 6 càs d’eau

Préparation

• Faites doucement cuire le magret de canard côté peau pour récolter les sucs qui serviront à faire la sauce.

• Mettez-le de côté une fois précuit des deux côtés.

• Faites fondre les oignons et les échalotes dans la poêle contenant la graisse de canard.

• Ajoutez la cannelle, le sel et le poivre.

• Incorporez le vin rouge sans le boire ;)

• Ajoutez les fondants au chocolat crus en mélangeant bien.

• Une fois prête, mettez la sauce et 6 càs d’eau dans un récipient adapté et mixez-là pour obtenir une sauce onctueuse.

• Finissez la cuisson du magret à votre goût.

• Servez les magrets, la sauce et les frites.


Pour les frites du bistro :  Déposez-les encore surgelées sur du papier de cuisson 8 à 12 min à 200°C, retournez-les à mi-cuisson.

 

Bon appétit !

Retour en haut
Description
Notes et avis

Avis clients

pixel_trans
Il n'y a actuellement aucun avis pour cet article, soyez le premier à donner le votre.
pixel_trans
pixel_trans
Ajouter votre commentaire
Retour en haut