Recette - Merlu en crumble de chorizo

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• 120 g de chorizo tranché décongelé

Épicerie / Marché :

• 400 g de pavés de merlu 

• 6 cuillères à soupe de parmesan

• 4 cuillères à soupe de chapelure

• 30 g de beurre

• Huile d’olive 

Préparation

• Mixez les tranches de chorizo.

• Dans un saladier, mettez les chorizo, la chapelure, le parmesan et le beurre coupé en parcelles.

• Malaxez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

• Etalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé.

• Placez-la quelques minutes au congélateur.

• Disposez les pavés de merlu dans un plat allant au four tapissés d’huile d’olive.

• Découpez le crumble en 4 rectangles et placez-les sur les pavés de merlu.

• Faites cuire au four à 200°C pendant 15 min.

Bon appétit !