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Recette Recette - Mijoté de Porc caramélisé à la bière
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Recette - Mijoté de Porc caramélisé à la bière

Connaissez-vous cette délicieuse alliance de viande et de bière pour un bon mijoté caramélisé ? Elle vous donnera une sauce onctueuse et douce !
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MIJOTÉ DE PORC CARAMÉLISÉ À LA BIÈRE

 

 

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• 1 kg de sauté de porc décongelé.

• 600 g de carottes en rondelles surgelées.

• 200 g d’oignons émincés surgelés.

Épicerie / Marché :

• 3 cuillères à soupe d’huile

• sel & poivre.

• 15 cl de bière blonde.

• 10 cl d’eau.

• 1 cuillère à soupe de sucre.

 

 

Préparation

 

• Chauffez l’huile dans une cocotte et faites-y dorer la viande.

• Réservez.

• Colorez les oignons.

• Ajoutez la viande, saupoudrez de sucre et faites caraméliser à feu doux.

• Ajoutez la bière et l’eau.

• Salez & poivrez.

• Couvrez et faites cuire environ 45 min.

• Ajoutez les carottes, couvrez de nouveau pendant 30 min.

• Dégustez.

 

 

Bon appétit !

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