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Recette Recette - Mini bun's au foie gras
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Recette - Mini bun's au foie gras

Une idée apéritif qui va faire pétiller vos papilles !!
Prix de vente conseillé 6.01 €
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Mini-bun’s briochés sésame pavot
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Idéal pour réaliser des mini-burgers maison. Vous n'avez plus qu'à choisir la garniture de votre choix (saumon, foie gras, mini-steaks hachés...) et régaler vos invités à l’apéritif !
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Oignons blancs émincés
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Véritables atouts culinaires, les oignons relèvent le goût de tous vos plats cuisinés : poêlées, plats mijotés, gratins, salades, soupes, veloutés…
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Foie gras de Canard entier mi-cuit
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C'est un met idéal à toaster sur du pain félicien nordique. Fin et gourmand, vous apprécierez sa tenue et son goût fondant en bouche. Pour toutes vos occasions, le foie gras de canard entier épatera vos convives.
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MINI BUN'S AU FOIE GRAS

 

 

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• 1 sachet de mini-bun's briochés sésame pavot décongelés 

• 500 g d'oignons blancs émincés surgelés

• 230 g de foie gras de canard entier mi-cuit décongelé 

Épicerie / Marché :

• 3 càs de vinaigre balsamique

• 1 càc de sucre en poudre

• 4 càs d'huile d'olive

Préparation

• Préchauffez votre four à 180 °C et y insérer vos mini-bun's préalablement ouvert, pendant

10 min.

• En même temps, dans une poêle, faites chauffer 4 càs d'huile d'olive puis ajoutez les oignons.

• Faites-les revenir à feu vif en remuant continuellement.

• Quand ils sont transparents, déglacez avec le vinaigre balsamique.

• Baissez le feu, puis ajoutez une cuillère à café de sucre et laissez mijoter encore 15 min. Laissez refroidir.

• Tranchez votre foie gras mi-cuit en lamelles assez épaisses.

• Disposez les fonds de mini-bun's dans une assiette, garnissez de confit d'oignon, placez le foie gras et refermez le mini bun's.

 

Bon appétit !

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