Recette - Poêlée campagnarde

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• 4 saucisses fumées décongelées

• 1 kg de rissolées du terroir surgelées

• 450 g de champignons entiers surgelés

• 100 g d’oignons blancs émincés surgelés

• 10 g de persil 

Épicerie / Marché :

• 30 g de beurre

Préparation

• Coupez les saucisses en morceaux, faites les revenir dans une poêle.

• Ajoutez un morceau de beurre. Quand les saucisses sont dorées, réservez les.

• Mettez les champignons à chauffer. Quand ils ne rendent plus d’eau, ajoutez le beurre.

• Ajoutez les oignons, faites caraméliser et réservez.

• Faites chauffer les rissolées du terroir.

• Ajoutez les saucisses, les champignons et les oignons.

• Mettez le persil.

• Remuez et servez

*cette recette peut être réalisée avec des gésiers, des saucisses natures ou saucisses aux oignons écomiam.

Bon appétit !