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Recette Recette - Porc mijoté en brunoise, quatre légumes et pommes de terre
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Recette - Porc mijoté en brunoise, quatre légumes et pommes de terre

6 personnes
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PORC MIJOTÉ EN BRUNOISE, QUATRES LÉGUMES ET POMMES DE TERRE

pour 6/8 personnes

 

 

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• 800 g de sauté de porc décongelé 
• 500 g de bouillon cuisiné pour couscous décongelé 
• 500 g de pommes de terre décongelées 
• 1 kg de mélange de 4 légumes surgelé 
• 50 g de persillade surgelée 

 

Épicerie / Marché :

• 1 filet d'huile d'olive

Préparation

• Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire le mélange 4 légumes pendant 12 min.
• Egouttez les légumes puis rajoutez-les dans la casserole 1 fois égouttés.
• Ajoutez-y 4 pommes de terre pour les réchauffer.
• Dans une cocotte, faites mijoter les morceaux de porc avec le bouillon pendant 20 min.  Réservez,
• Ajoutez les morceaux de viande dans la casserole avec les légumes et les pommes de terre.
• Dressez joliment dans une assiette.

 

Bon appétit !

 

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