Livraison

Livraison en 24/48h du lundi au samedi inclus entre 8h00 et 13h00.

En savoir plus. 

Livraison de vos surgelés en France hexagonale

 

Barème : 1,35 €/kg de 0 à 20 kg, puis 1,15 €/kg au-dessus de 20 kg.

Livraison réalisée par notre partenaire Chronofresh Food.

 

Le montant minimum pour la livraison à domicile est de 50 euros
0
Panier
» » Recette - Poulet à pattes bleues sauce au champagne
Recette Recette - Poulet à pattes bleues sauce au champagne
Zoom
Vidéo de la recette
La recette en vidéo
Télécharger la recette
Texte fiche Panier

Recette - Poulet à pattes bleues sauce au champagne

Note moyenne : 0 avis
Ce petit plat va connaître un véritable succès pour vos repas de fêtes ! Vous nous en direz des nouvelles ! Découvrez la nouvelle recette du Chef Sébilleau !
Choisissez votre pack

Bientôt de retour en magasin !

Description
Notes et avis

POULET À PATTES BLEUES SAUCE AU CHAMPAGNE DU CHEF SÉBILLEAU

 

 

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• 1 poulet à pattes bleues Label Rouge d'env. 2 kg décongelé

• 400 g de crème du cuisinier 30 % MG décongelée

• 600 g de pommes de terre rissolées Bio surgelées

• 200 g de lardons fumés allumettes surgelés

• 1 kg de champignons de Paris émincés surgelés

Épicerie / Marché :

• 1/2 l de Champagne

• 2 càs* d'huile d'olive

• 50 g de thym frais

Préparation :

• Découpez le poulet en morceaux.
• Dans une cocotte, saisissez les morceaux dans de l’huile d’olive et réservez-les dans un plat.
• Dans la cocotte, faites revenir les champignons puis versez le Champagne et ajoutez le thym.
• Redéposez-y les morceaux de poulet, salez et poivrez puis faites cuire pendant 30 minutes à feu doux.
• Au terme de ces 30 minutes, faites réduire la sauce et ajoutez la crème puis assaisonnez selon votre goût.
• Faites cuire les pommes de terre rissolées et servez-les en accompagnement.

 

Bon appétit !

 

*cuillère à soupe

 

Le petit + du chef :

Remplacez le poulet par un chapon, poché la veille (mettre dans de l'eau frémissante) le chapon pendant 20 min. Retraitez la recette avec le poulet.

Retour en haut
Description
Notes et avis

Avis clients

Il n'y a actuellement aucun avis pour cet article, soyez le premier à donner le votre.
Ajouter votre commentaire
Retour en haut
array(15) {
  ["sess_token"]=>
  string(75) "4c3c1a06d53b1bb2fd542d1672dd1488##bec583c4-896b-466c-ab28-4823d26bce46_bots"
  ["webp_compatibility"]=>
  bool(false)
  ["messageStack"]=>
  object(messageStack)#9 (8) {
    ["table_border"]=>
    string(1) "0"
    ["table_width"]=>
    string(4) "100%"
    ["table_cellspacing"]=>
    string(1) "0"
    ["table_cellpadding"]=>
    string(1) "2"
    ["table_parameters"]=>
    string(0) ""
    ["table_row_parameters"]=>
    string(0) ""
    ["table_data_parameters"]=>
    string(0) ""
    ["messages"]=>
    array(0) {
    }
  }
  ["from_mobile"]=>
  bool(false)
  ["cart"]=>
  object(shoppingCart)#14 (16) {
    ["contents"]=>
    array(0) {
    }
    ["total"]=>
    int(0)
    ["total_without_bonus"]=>
    int(0)
    ["weight"]=>
    int(0)
    ["volume"]=>
    int(0)
    ["content_type"]=>
    string(7) "virtual"
    ["coupon"]=>
    int(0)
    ["coupon_code"]=>
    string(0) ""
    ["coupon_free_shipping"]=>
    bool(false)
    ["coupon_error"]=>
    bool(false)
    ["from_estimate"]=>
    int(0)
    ["appointments"]=>
    NULL
    ["globalDiscount":"shoppingCart":private]=>
    int(0)
    ["isFictitious":"shoppingCart":private]=>
    bool(false)
    ["volume_virtual":"shoppingCart":private]=>
    int(0)
    ["weight_virtual":"shoppingCart":private]=>
    int(0)
  }
  ["language"]=>
  string(6) "french"
  ["languages_id"]=>
  int(1)
  ["languages_code"]=>
  string(2) "fr"
  ["currency"]=>
  string(3) "EUR"
  ["navigation"]=>
  &object(navigationHistory)#26 (2) {
    ["path"]=>
    array(1) {
      [0]=>
      array(4) {
        ["page"]=>
        string(17) "fiche_article.php"
        ["mode"]=>
        string(3) "SSL"
        ["get"]=>
        array(2) {
          ["cPath"]=>
          string(3) "373"
          ["products_id"]=>
          string(4) "2272"
        }
        ["post"]=>
        array(0) {
        }
      }
    }
    ["snapshot"]=>
    array(0) {
    }
  }
  ["bookingsConfig"]=>
  array(5) {
    ["categories_id"]=>
    string(3) "350"
    ["display_agenda_first"]=>
    string(1) "0"
    ["allow_agenda_random"]=>
    string(1) "1"
    ["nb_prestations_max"]=>
    string(1) "1"
    ["delay_cancel"]=>
    string(1) "*"
  }
  ["google_analytics"]=>
  array(0) {
  }
  ["cache_linking"]=>
  string(6) "a:0:{}"
  ["selected_country_id"]=>
  int(73)
  ["selected_zone_id"]=>
  string(3) "182"
}