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Recette Recette - Salade de poulpe
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Recette - Salade de poulpe

Aujourd'hui, nous vous proposons une délicieuse salade iodée pour changer des salades traditionnelles ! En plus, c'est léger, alors pourquoi s'en priver ? 😜
Prix de vente conseillé 4.16 €
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SALADE DE POULPE

 

 

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• 250 g de pattes de poulpe cuites décongelées 

• 450 g de poêlée de demi-grenailles au piment d'espelette surgelées 

• 2 càs de persil surgelé 

Épicerie / Marché :

• 100 g d'olives noires

• 15 tomates cerises

• 100 g de mâche

• 3 càs d'huile d'olive

• 1 càs de vinaigre balsamique blanc

• 1 càc de jus de citron

• Sel & poivre

Préparation

• Sur une plaque recouverte de papier cuisson, répartissez les demi-grenailles en une seule couche, faites cuire au four à 180°C pendant 20 min.

• Coupez les tomates en deux.

• Découpez les pattes de poulpe en rondelles.

• Dans un bol, mettez du sel & du poivre, ajoutez le jus de citron et mélangez.

• Versez le vinaigre balsamique et mélangez.

• Versez ensuite l'huile d'olive tout en mélangeant.

• Dans une assiette, placez la mâche, ajoutez les demi-grenailles encore tièdes et les olives puis les tomates et le poulpe en rondelles.

• Assaisonnez de vinaigrette et saupoudrez de persil.

 

Bon appétit !

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