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Recette Recette - Saucisse sauce poivre
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Recette - Saucisse sauce poivre

On ne va pas se mentir, cette recette est ultra savoureuse et succulente ! Qui veut goûter à cette poêlée de saucisse de Toulouse à l'ancienne et de rissolées du terroir ?
Prix de vente conseillé 6.89 €
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Saucisse de Toulouse
Saucisse de Toulouse
Au four 30 min à 200 °C ou bien à la poêle, au grill ou encore à la plancha jusqu'à ce que la saucisse soit bien dorée. Pour cela, retournez-là plusieurs fois durant la cuisson.
+
Rissolées du terroir
Rissolées du terroir
Faites-les revenir dans une poêle chaude pendant 15 min, à couvert et sur feu moyen, sans ajout de matière grasse.
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Oignons blancs émincés
Oignons blancs émincés
Caramélisés ou en confit, les oignons émincés relèveront tous vos plats !
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Sauce poivre
Sauce poivre
Réchauffez la sauce dans une casserole. Idéal en accompagnement de votre viande.
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Persil plat de Bretagne
Persil plat de Bretagne
En cuisine, les herbes aromatiques écomiam vous facilitent la vie ! Pas besoin de décongélation préalable, il vous suffit d’en saupoudrer directement sur vos plats !
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SAUCISSE SAUCE POIVRE

 

 

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• 600 g de saucisse de Toulouse  décongelée

• 1 kg de rissolées du terroir surgelées

• 300 g d'oignons blancs émincés surgelés

• 200 g de sauce poivre surgelée

• 10 g de persil surgelé

 

Épicerie / Marché :

• 1 càs d'huile

• 2 piques à brochette

Préparation

• Piquez la saucisse avec les piques pour la maintenir en spirale.

• Dans une poêle, faites chauffer l’huile, faites dorer la saucisse sur les deux faces, réservez dans un plat allant au four.

• Dorez les oignons dans la même poêle, ajoutez-les autour de la saucisse. Salez & poivrez. Faites cuire au four à 180 °C
pendant 15 min.

• Faites cuire les rissolées dans une poêle pendant 7 min à feu moyen.

• En fin de cuisson, ajoutez le persil, salez & poivrez.  Enlevez la saucisse du plat, ajoutez les rissolées et mélangez-les aux oignons.

• Placez la saucisse sur le mélange rissolées et oignons. Faites cuire au four à 180 °C
pendant 15 min.

• Réchauffez la sauce poivre dans une casserole à feu doux. Enlevez les piques de la saucisse, nappez-la de sauce poivre.

 

 

Bon appétit !
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