Recette - Saucisses purée de la rentrée

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• 600 g de saucisses recette fermière décongelées
• 600 g de purée de pommes de terre bretonnes au beurre d’Isigny AOP surgelée
• 200 g de sauce brune surgelée

Épicerie / Marché :

• thym, laurier
• 5 cl huile d'arachide
• 20 g de beurre

Préparation

Conseil de préparation : 

• Dans une poêle, versez de l'huile et du beurre, faite rôtir les saucisses quelques minutes. Enfournez 10 à 15 min au four.
• Réchauffez la purée au micro-ondes 8 min. Réservez.
• Réchauffez la sauce brune 7 min, dans une casserole.
Pour le dressage :
• Faites un nid de purée dans l’assiette, déposez-y la saucisse, versez le jus de cuisson ainsi que la sauce brune dans la purée.
• Ajoutez le thym.
• Bon appétit !