Recette - Tartare de saumon à l'échalote

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• 1 pavé de saumon décongelé

• 25 g d’échalote surgelée

• 5 g de ciboulette surgelée

Épicerie / Marché :

• 1 citron vert

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation

• Découpez le pavé de saumon en petits cubes.

• Dans un saladier, mélangez le saumon et l’échalote.

• Ajoutez l’huile d’olive, le jus du citron vert.

• Salez & poivrez et ajoutez la ciboulette.

• Mélangez bien et réservez au frais pendant 30 min.

• Servez le tartare bien frais accompagné d’une salade.

Bon appétit !