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Recette Recette - Tartines aux petits pois et fèves
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Recette - Tartines aux petits pois et fèves

4 personnes20 min préparation20 min cuisson
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Une tranche de pain grillée bien croustillante et garnie aux petits pois et aux fèves ! Hummm, quel délice !
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TARTINES AUX PETITS POIS ET FÈVES

 

 

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• 1 pain aux 6 céréales tranché décongelé 

• 200 g de petits pois extra fins surgelés 

• 400 g de fèves d'edamame dans leurs gousses surgelées 

• 3 càc de basilic surgelé 

Épicerie / Marché :

• 3 càs d'huile d'olive

• 150 g de fromage frais

Préparation

• Dans une casserole d'eau bouillante salée, versez les fèves d'edamame, faites cuire 2 min, retirez et écossez-les.

• Versez les petits pois dans l'eau, faites cuire 5 min, égouttez et réservez.

• Dans un saladier, versez les 3/4 des petits pois et des fèves, ajoutez le fromage frais, le basilic, une cuillère à café d'huile d'olive, salez et poivrez.

• Mixez la préparation, réservez au frais.

• Sur une plaque recouverte de papier cuisson, placez les tranches de pain et versez un filet d'huile d'olive.

• Placez sous grill pendant 5 à 10 min.

• Placez la préparation petits pois et fèves dans une assiette, décorez avec les légumes réservés et arrosez d'huile d'olive.

 

Bon appétit !
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