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Recette Recette -  Velouté de printanière de légumes
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Recette - Velouté de printanière de légumes

Régalez-vous avec cette recette de Velouté de printanière de légumes!
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Mélange printanier
Mélange printanier
Plongez le mélange printanier dans une casserole d’eau bouillante. À partir de la reprise du frémissement, laissez cuire 8 min 30 pour 500 g. Égouttez avant de servir.
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Crème du Cuisinier 30% MG
Crème du Cuisinier 30% MG
La crème du cuisinier est un indispensable à avoir dans sa cuisine ! Elle est idéale tant pour vos desserts que pour vos plats en sauce.
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Oignons blancs émincés
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Caramélisés ou en confit, les oignons émincés relèveront tous vos plats !
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VELOUTÉ DE PRINTANIÈRE DE LÉGUMES

 

Ingrédients

Surgelés écomiam :

• 1 kg de mélange printanier surgelés
• 200 g de crème du cuisinier 30 % MG  décongelée
• 250 g d'oignons blancs émincés  surgelés

Épicerie / Marché :

• huile d'arachide
• cube de bouillon de volaille
• sel, poivre

Préparation

Conseil de préparation : 

 

• Dans une casserole, faites revenir les oignons, ajoutez les légumes. Mouiller à hauteur avec un cube de bouillon de volaille et laissez cuire pendant 20 min.
• Mixez la soupe, ajoutez-y la crème du cuisinier.


Pour le dressage :


• Servez la soupe dans un bol.
• Bon appétit !

 

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