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Surgelé Aile de raie - Photo 1
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Origine
Origine : fournisseur du Finistère
Conditionnement
Le sachet d'environ 400 g
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9.36 €
Prix de vente conseillé 23.40 €
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Détails

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Braisée, frite, pochée, préparée en gelée ou froide, l'aile de raie est un poisson que l'on peut accommoder de différentes façons.

Description
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AILE DE RAIE SURGELÉE

 

Description

Aile de raie (Raja clavata / Raja montagul /Raja naevus), pêchées au chalut en Atlantique Nord Est (FAO27), sous zones VII Manche et Mers Celtiques et VIII Golfe de Gascogne.

Poisson cru.

 

 

Ingrédients

100% Raie 
Conditionné dans un atelier travaillant : Œufs, Crustacés, Arachides, Soja, Fruits à coque, Céleri, Moutarde de sésame, Lupin, Mollusques, lait Blé (Gluten), Sulfites.

Décongélation & préparation

Avec décongélation. Plonger l'aile dans un récipient d'eau et laissez décongeler 2 à 3 heures au réfrigérateur.

 

Valeurs nutritionnelles

(en moyenne pour 100 g)

Énergie 982 kcal / 89.9 kJ

Matières grasses

dont acides gras saturés

0.47 g

0.12 g

Glucides

dont sucres

0 g

0 g

Protéines 21.4 g
Sel 0.35 g

 

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