Description
Boudin noir. Fabrication artisanale.
Porc né et élevé en France.
Surgelé individuellement.
Produit cuit.
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Viande de porc française. |
Ingrédients
Sang, viande et couenne de porc, oignons frits (oignons, huile de tournesol), Lactose (Lait), protéines de lait , sel, épices, dextrose, aromes. Boyau naturel de porc.
Traces possibles de blé et oeuf.
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Décongélation & préparation
Avec décongélation.
Viande fragile, une fois vos boudins noirs décongelés, piquez-les avec une aiguille
et non une fourchette, vos boudins se tiendront bien à la cuisson. Pour un boudin noir lisse et savoureux, disposez-les dans une passoire au-dessus d’une casserole d’eau chaude.
Ils cuiront à la vapeur. Retournez-les délicatement pour que toutes les surfaces soient bien chaudes.
Valeurs nutritionnelles
(moyennes pour 100 g)
Énergie |
261 kcal / 1080 kJ |
Matières grasses
dont acides gras saturés
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22.7 g
8.2 g
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Glucides
dont sucres
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2.9 g
1.5 g
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Protéines |
11.4 g |
Sel |
1.6 g |
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