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» » Côte de Porc échine
Le Porc français
Origine
Origine du fournisseur : Morbihan
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Le sachet de 1 kg
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Détails

Son goût persillé s’exprime après une cuisson à feu vif à la poêle. Elle peut aussi être rôtie, préparée à la cocotte avec une purée de brocolis ou même braisée.

Description
Notes et avis

CÔTE DE PORC ÉCHINE SURGELÉE
 

Description

Côte de porc échine. Né, élevé et abattu en France.

Surgelée individuellement.

Produit cru.

 

Viande de porc française.

 

Ingrédients

Porc (échine).

 

Décongélation & préparation

Avec décongélation.

À la poêle, avec un peu de beurre ou de l’huile, votre viande est tendre et juteuse

en quelques minutes. Laissez dorer à feu vif 1 à 2 minutes chaque côté de votre viande.

Puis laissez cuire à feu doux environ 5 minutes sur chaque face.

Pour une cuisson au four : préchauffez votre four à 220° C  (th. 7-8), salez puis poivrez vos côtes.

Dans un plat allant au four légèrement huilé, déposez vos côtes de porc les unes à côté des autres.

Arrosez-les d’un filet d’huile d’olive puis enfournez-les durant 45 minutes. Afin qu’elles soient savoureuses, retournez vos côtes à mi-cuisson.

 

Valeurs nutritionnelles

(en moyenne pour 100 g)
Énergie 887 kcal / 213 kJ

Matières grasses

dont acides gras saturés

15 g

7 g

Glucides

dont sucres

<0.5 g

<0.5 g

Protéines 19 g
Sel 0.1 g
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Description
Notes et avis

Avis clients

- Posté le dimanche 31 octobre 2021 par Le Roy YM
Attention elles ont le vrai goût de cochon (pas comme en grande surface insipide) moi j'adore je me... (Lire la suite)
- Posté le samedi 10 avril 2021 par Lionel G
J'adore. Avec un accompagnement lardon et creme c'est très bon
- Posté le mercredi 10 février 2021 par jean paul M
1 cote de porc de 0.5 cm d'épaisseur et une autre de 2 cm

pour cuisson pas facile en p... (Lire la suite)
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